Name: Restaurant Hofmann
Address: CARRER DE LA GRANADA DEL PENEDÈS, 14 08006 BARCELONA, 巴塞隆納
Telephone: +34-932-187165
Price range: 3104
Rating: 4.5

這是我所就讀的廚師學校的米其林一星餐廳，本來是和同學一起來参觀廚房的，怎奈沒有帶廚師制服，好在我們急中生智，既來之則安之，就變身食客好了！大周五的晚上，在沒有預定的情況下竟然給我們安排了一個很不錯的位置，看來生意很不景氣！我和同學選了最經典的68歐的menu，其中的個別菜我們在課上都學過，所以，整套吃下來沒有什麼新鮮感，如果你對經典的加泰羅尼亞料理有好奇心，不妨一試！

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Restaurant Hofmann

巴塞羅那市中心位置的一家西班牙風情料理餐廳，這家餐廳的名字叫做&ldquo;Xerta Restaurant&rdquo;，也算是小有名氣的了！這家的海鮮炒飯是一流的！

第一次來巴塞羅那參加會議,想爲我的團隊做一頓美餐。我們在週二晚上7:30預訂了,走進一個奇怪的空餐廳。氛圍乾淨別緻,服務團隊在解釋品嚐體驗會如何進行方面做得很好。餐食本身很棒,有一些主要熱門人物,如金槍魚和蘿蔔,帶有清晰的番茄汁,以完美的執行快照。到10道菜的結束,15道菜的餐點,我們吃得飽,我們幾乎無法離開桌子。誰說你不能完全擺脫精緻的用餐??總的來說,我們有一個很棒的用餐體驗,有很多哇的因素。絕對推薦Aleia爲一個特殊的場合!

濃郁的沙拉醬搭配新鮮時蔬，加上小町米包裹着龍蝦和蔬菜醬，如果早餐吃Ta，滿滿能量～蝦肉彈牙緊實入味，不管是午餐還是晚餐，都可以很滿足！

前菜選了溏心蛋哦。一整顆。看着就很有食慾的。但是切開來 並沒有流心哦。有點失望。搭配的炒蘑菇很好吃。撒了黑胡椒粉。很是體味的哦。

這可是一個感受當地生活的好去處，創始於1954年，集bar（酒吧）和bodega（酒坊）於一身，那古老的冰箱和酒桶至今還在使用着；不妨像當地人一樣，打一杯鮮啤酒或來一杯家釀vermut，佐上橄欖、乳酪、西紅柿麵包、火腿或者各種罐裝海產，但是，最重要的始終都是身邊的知己。

很喜歡的一家店，服務很熱情，海鮮飯很好吃，半生的很有嚼勁，海鮮也很多，很鮮美，好吃，還有魷魚做得很贊，餐前麵包也很好，是拼盤。

不錯的美食，味道很豐富，吃得意猶未盡。哈哈哈。

意式小牛肉卷。咸香鱈魚。香烤羊排。

餐廳以甜點出名並擁有自己的甜點學校。主廚May Hofmann並不長駐。提供加泰羅尼亞菜，整體口味偏重和咸。招牌菜咸豬蹄和鹹土豆泥讓人無法下口。海鮮飯也是感覺咸，飯粒夾生。不過這裏的甜點都很不錯，建議來這裏可以只點一個主菜，然後多試試不同甜點。

看了他們的菜單後有一點恍惚了,分不清他們到底是什麼菜系了,居然還有烤鴨,還有豬蹄,完全是中西結合么。我最中意的還是他們家的甜點。

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